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フランス産 ベビーターキー 1.8kg (七面鳥 丸鶏【生】)
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楽天
特別価格
2,625円


商品の詳細
ご家庭のオーブンで焼けるサイズのミニ七面鳥です ターキーの丸鳥を食べる“エンターテイメント”をご家庭でどうぞ Xmasはもちろん、いつでもホームパーティーの主役にいかがですか。 中抜きですが、内臓(レバーやハツ)がついています。  多くの方からの疑問にお答えします    1. ターキー丸鳥なんて外国の人しか購入しないんじゃないの?      ご購入者の56%は日本の方です。(東京都内のある小売店での調査です)    2. 家庭で調理できるの? 日本の家庭にオーブンは普及してないと思うけど?      ご家庭用のオーブンレンジで簡単に調理OKです。      電子レンジの約80%はオーブン付電子レンジです。      ミニターキーは、1羽約2Kg弱の大きさです。      レンジ容量が15リットル程度の小型オーブンレンジでの調理が可能です。    3. 初めての人でも調理できるの?      ・簡単レシピをお付けします。    4. ターキー丸鳥はクリスマスの時期だけ食べるものなの?      欧米ではクリスマスや感謝祭にターキーを食べるという慣習があるようです。      是非、誕生日等のファミリーイベントに食卓を飾られてはいかがでしょう。 品名 フランス産冷凍七面鳥生肉(生) 原材料名 七面鳥肉 内容量 1羽 (1.8Kg?2.0Kg) 保存方法 ?18℃以下で保存してください。 原産国 フランス共和国 輸入者 東西産業貿易株式会社 輸入者住所 東京都文京区湯島2-17-8 販売者 株式会社米澤紀伊國屋 販売者住所 山形県米沢市丸の内1-6-2 取扱注意事項 ●袋をつけたまま解凍してください。 ●解凍は冷蔵庫または流水でお願いします。 ●生肉なので、加熱してお召し上がり下さい。 ●袋から取り出してから加熱してください。 ●開封の際、水分が飛び散ることがありますので、ご注意下さい。 ●開封後は、その日のうちに調理してください。 ●解凍後の再凍結はおやめください。 真空パック(冷凍)でのお届けです。 実際に焼いてみました。飾り無しの状態です。簡単レシピ材料 七面鳥 塩 小さじ2 黒胡椒(粗挽き) 小さじ1 たこ糸 20cm 1本 たこ糸 60cm 1本 竹串 1本 バター 10g (室温に戻しておく)下準備 丸鶏を解凍しておく。(冷蔵庫で24時間、お急ぎの場合は流水で) お腹の中の血合いをきれいに洗う。 室温で1時間放置。 手羽先をカットしておく。 塩・胡椒を全体に馴染ませる。(お腹の中も) 10分程度室温放置。a:フィリング(詰め物) 米 40cc もち米 100cc ポルチーニ 4g(ぬるま湯でもどす) 玉ねぎ 40g(みじん切り) コンソメ 小1 バター 5g b:香味野菜 クッキングシート 人参 50g 玉ねぎ 50g セロリ 50g(葉も適当に) 野菜は繊維に逆らってスライスする。 1.aを戻し汁+水120ccを加えて炊く。2.炊きあがったaをお腹に詰める。胸を上に向ける。3.お尻を閉じ、竹串で止める。(中身が出ないように)4.足をクロスさせ短いたこ糸で縛る。5.手羽が広がらないように脇につけ、首の皮を折り込んで、全体を長いたこ糸で縛る。6.表面にバターを塗る。7.bの上にのせる。8.予熱200℃ 75分焼く。POINT!完全に解凍できていないと焼きが甘く、色づきが悪くなります。最初の30分くらいはオーブンを開けないで。


フランス産 ベビーターキー 1.8kg (七面鳥 丸鶏【生】)
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七面鳥の通販人気ランキング (2012年9月13 日)

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