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ご贈答用【飛騨牛プレミアムセット”飛騨牛黒カレー×3”&”プレミアムジャーキー×3”】
ご贈答用【飛騨牛プレミアムセット”飛騨牛黒カレー×3”&”プレミアムジャーキー×3”】喜八郎が作る【飛騨牛黒カレー】と【ビーフジャーキー】のご贈答用プレミアムセット。喜八郎こだわりのプレミアムな味わいです。
ご贈答用【飛騨牛プレミアムセット”飛騨牛黒カレー×3”&”プレミアムジャーキー×3”】
楽天
特別価格
6,000円


商品の詳細
喜八郎謹製のご贈答用プレミアムセット!飛騨牛黒カレー×3個/飛騨牛プレミアムジャーキー×3個入【飛騨牛黒カレー】とんでもなく旨いレトルトカレーって食べた事ありますか?カレー粉を時間をかけてフライパンで焙煎し、オリジナルのスパイス調合と手造りのフルーツチャツネでじっくり煮込んだ喜八郎の「飛騨牛黒カレー」。飛騨牛は贅沢になんと60g(調理前は80g)。この飛騨牛と赤ワインがコクを出し、今までのレトルトカレーには無い旨みを実現しております。本来ならば強い焙煎をかけるのが黒カレーですが、喜八郎の飛騨牛黒カレーは焙煎香がカレー本来の旨みを邪魔しないようにある一定の段階で焙煎を止めている為、濃い茶色のルーになっています。絶妙の焙煎加減と飛騨牛60gの旨みとコクとスパイスをお楽しみください。炒り胡麻や生クリームをかけてお召し上がりいただくと、マイルドにお召し上がりいただけます。【飛騨牛プレミアムジャーキー】噛むほどにジューシーな肉汁が溢れるビーフジャーキー!知ってますか?飛騨牛の旨さを知り尽くした『喜八郎』謹製のプレミアムジャーキー!一度食べたら虜になります。旨みたっぷりジューシーな喜八郎の飛騨牛プレミアムジャーキーを光に透かして見ると、飛騨牛特有のきめ細かいサシが入っているのがわかります。この霜降り肉を時間をかけてジャーキーにして行くと、噛んだときにジューシーな旨みがたっぷり出てくる「喜八郎謹製の飛騨牛プレミアムジャーキー」が出来あがります。一度に製造できる量が限られた、非常に希少なジャーキーです。商品詳細名称干し肉原材料名牛肉〔岐阜県産(飛騨牛)〕、野菜(玉ネギ、ニンジン、セロリ、ニンニク)、赤ワイン、カレーフレーク(小麦粉、牛脂、豚脂、カレー粉、食塩、砂糖)、トマトピューレ、ドライレーズン、ドライマンゴー、チキンコンソメ、食用植物油、バター、ウスターソース、コーヒー、食塩、香辛料、脱脂粉乳、ブドウ糖、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤、クチナシ色素(原材料の一部に牛肉、小麦、豚、乳、大豆を含む)内容量230g×3個賞味期限製造日から720日保存方法直射日光・高温多湿を避け常温保存販売者山一商事株式会社TY岐阜県高山市花岡町3丁目87番地20577-53-2277商品詳細名称干し肉原材料名牛肉(岐阜県産)、糖類(トレハロース、砂糖、ぶどう糖、乳糖)、ビーフエキス、たん白加水分解物、野菜エキスパウダー、酵母エキス、食塩、香辛料、調味料(アミノ酸等)、PH調整剤、発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C)、リン酸塩(Na)、増粘多糖類、(原材料の一部に小麦、乳、大豆、豚肉、鶏肉、卵を含む)内容量35g×3個賞味期限製造日から60日保存方法直射日光・高温多湿を避け常温保存販売者山一商事株式会社岐阜県高山市花岡町3丁目87番地20577-53-2277


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O MERCADO -Feira Gastronomica- (2012年9月25 日)

... Gabi GadrimとLelena Cesarの"Baiao de dois". 豆と干し肉のまぜごはん。 レストラン名のところに"Chefs Consultoras"って書いてあったからレストランはない のかな?残念。 Bar da dona onca も出てました。 ...


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栄町ではしご酒 (2012年9月20 日)

... 豚や牛の干し肉または燻製肉、 リングイッサという生ソーセージ、豚の耳や鼻、豚足、尾、皮などを、ニンニクと岩塩の塩味でじっくり煮込んだ料理。 青菜(ケール)やサクサクに揚げた豚の皮といっしょに食べます。 ...


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http://b.hatena.ne.jp/articles/201104/3181


耐乏Press Japan. 2004年2・3月合併号 (2010年2月19 日)

皆様、塩漬け肉の熟成具合はいかがでしょうか。今月は、いよいよ、こいつの塩抜きと風乾を行いますよ。かちかちにすれば次の冬まで、干し肉があなたの生活を応援してくれるのです。活用法もしっかりフォロー……していくかどうかは半透明かもしれません。 水抜きの一週間、その後に熟成の三週間を過ごした肉塊は、すでに塩漬け肉としての頂点に達しております。この段階で喰ってしまうのも実に旨い。けれど、ここはぐっとこらえて...
http://taku3.jh.net/binbo/tpj/200402/index.html


[ライフ] 干もの独自のうまさの理由は?干し肉なぞ作ってみました! | RxR | R25.jp (2008年2月 7 日)

Ranking x Review ランキンレビュー [RxR] 政治、経済から雑学ネタまで、世の中を読み解くレビューをランキング付きでお届け! 冷たく乾燥した空気。冬は干ものに最適なシーズンですが、どうして干した食品は、あんなにうまいんでしょう? あま〜い干し柿なんて、元は渋柿なのに。 「干し柿や干し芋が甘くなるのは、干すことでんぷんがブドウ糖に糖化するから」とは管理栄養士の高橋ひろみさん。糖化っ...
http://r25.jp/magazine/ranking_review/10008000/1112008020717.html



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